1. ЯрКИП
  2. Профессии ЯрКИП
  3. Сыродел в ЯрКИП

ЯрКИП Ярославль

Профессия сыродел, для которой базой могут стать программы образования в Ярославском колледже индустрии питания, Ярославль

  • 1 программа обучения

Поделиться с друзьями

О профессии сыродела, которую можно получить после окончания программ Ярославского колледжа индустрии питания в Ярославле

Сыродел — это специалист, занимающийся производством сыра. Он обладает знаниями и навыками в области молочной индустрии, понимает процессы ферментации, коагуляции, выделения сыворотки и формирования сырной массы из молока. Сыродел управляет всеми этапами производства сыра, включая подготовку сырного сычужного фермента, регулирование температуры и времени в процессе созревания, формование и прессование сырной массы, а также обработку и уход за готовым продуктом.

Полное описание и суть профессии «сыродел» в Атласе профессий.

Программы среднего специального образования ЯрКИП, на которых можно получить профессию сыродела